kép: Krumpli Béla

A legnagyobb nyĂĄri kĂĄnikula idején férficsapatnak vacsorĂĄt tartani igazi kihĂ­vĂĄs. A fogĂĄsok legyenek tartalmasak, mert mégis csak kĂśzel egy tucat felnĂľtt férfirĂľl van szĂł, viszont ne legyenek tĂşl nehezek, mert harmincegynéhĂĄny fokban az mĂĄr kellemetlen. Levesnek mindannyian a végtelenségig variĂĄlhatĂł gazpachora gondoltunk, amely tulajdonképpen egy paradicsom alapĂş hideg zĂśldségleves SpanyolorszĂĄgbĂłl. Ott nagyjĂĄbĂłl olyan stĂĄtusza van, mint nĂĄlunk a lecsĂłnak, nincs két egyforma recept, a variĂĄciĂłk szĂĄma végtelen. Mi most az egyszerĂťségre tĂśrekedtĂźnk, a hozzĂĄvalĂłk Ă­gy alakultak:...

Folytatás a blogon ... gourmetstudio.blog.hu/2011/07/20/kani...