Kutyus zsemle

2014-02-18

sponsored links



Korábban már készült nálunk kutyus zsemle de most ismét eljött az ideje.
Hogy miért?
Katucikonyha  a háziasszonya a VKF! jelenlegi fordulójának melynek témája:VKF!

Azt hiszem ez a pályamû épp megfelelõ lesz! :)

Hozzávalók:
2 dkg élesztõ
2-2,5 dl tej
2 ek. cukor
1 egész tojás
1 tk. só
60 dkg liszt
1 kis doboz natúr joghurt


Elkészítés:
1 dl langyos tejben, a fele cukorral felfuttatjuk az élesztõt.
A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a joghurtot, a felvert tojást, a sót 
és a maradék cukrot és langyos tejet, majd végül a felfutottat élesztõt is.
Jól összedolgozzuk és megdagasztjuk, legalább 10 percig!
Némi izommunkát igénybe vesz :P
Ezután meleg helyen megkelesztjük.
Ha megkelt 8-9 egyforma részre vágjuk.
Kicsi de széles cipókat formázunk(ezt elfelejtettem lefotózni, na majd legközelebb ;) )
 két véglén bevágjuk, ez lesz a kutyus füle.
megkenjük õket felvert tojóssal, ha szeretnénk szezámmaggal is megszóratjuk.
Veszünk 3 szem mazsolát, 2 db lesz a szeme, egy az orra.
ha ez is kész ismét kelesztjük is, ha már szép nagyok, elõmelegített sütõben 
kb 180 °-on szép aranyszínûre vagy barnára sütjük.
Persze sütõ függõ!
Figyeljük a vége felé, nehogy az alja megsüljön és kemény legyen.
A csöppségeket biztosan leveszik a lábukról, ahogy félbevágva megpakoljuk a kiskutyus zsemléket, mintha csak kutya szájában tálalnánk a finomságokat :)
Egy gyermekzsúrra pl. remek ötlet lenne! ;)
Kerülhet bele hamburgerhús ill. a felvágottaktól a sajtokig bármi vagy éppen az, ami a csöppségünk kedvenc csemegéje.

A hagyományos hamburger zsemle receptje ugyanez, azzal a különbséggel, hogy 
kerek formákat készítünk, ezeket is tojással kenjük és szezámmal szórjuk.

Folytats a blogon ... szanikonyhaja.blogspot.com/2014/02/ku...

sponsored links

Keres?s