sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
20 dkg aprĂłszemĂť kuszkusz
2 db kemĂŠnyre fĂľzĂśtt tojĂĄs
2 db fĂźrtĂśs uborka
1 db nagyobb paradicsom
2 szĂĄl Ăşjhagyma
petrezselyemzĂśld
morzsolhatĂł sajtkĂŠszĂ­tmĂŠny (Lidlben veszem)
3 db piros retek
+ a kuszkusz mennyisĂŠgĂŠnek kĂŠtszerese folyadĂŠkban (delikĂĄtos vĂ­z vagy hĂşsleves, alaplĂŠ)
1 kk olivaolaj
ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
Az egyik legegyszerĂťbb salĂĄta a vilĂĄgon. A kuszkuszt egy tĂĄlba tesszem, ĂŠs felĂśntĂśm a kĂŠtszeres mennyisĂŠgĂť forrĂł lĂŠvel. Belecsorgatom az olajat is, elkeverem ĂŠs jĂł lefedem. Mivel ez a kuszkusz nekem most tĂŠnyleg csak gombostĂť fejnyi volt, Ă­gy jĂł Ăśt perc alatt magĂĄba is szĂ­vta a folyadĂŠkot, szĂŠpen megpuhult. De mĂŠg kicsit vĂĄrakoznia kellett, mĂ­g a zĂśldsĂŠgeket megmostam, ĂŠs egyforma kockĂĄkra vagdaltam. A paradicsomnak a belsĂľ rĂŠszĂŠt kiszedtem, hogy ne ĂĄztassa el a salĂĄtĂĄt. (Nem ment kĂĄrba, kis dobozban a fagyba teszem, ĂŠs ha pĂśrkĂśltĂśt fĂľzĂśk, az alĂĄ szuper Ă­zesĂ­tĂľ pĂĄr kocka szintĂŠn fagyĂłba rejtett paprikĂĄval) A kuszkuszt villĂĄval ĂĄtgereblyĂŠzem, majd beleforgatom a zĂśldsĂŠgeket, a kockĂĄkra vĂĄgott fĂľtt tojĂĄst, vĂŠgĂźl megszĂłrom aprĂłra vĂĄgott petrezselyemmel ĂŠs a morzsolhatĂł sajttal.



A kuszkusz szerintem egy nagy talĂĄlmĂĄny :-) Nem igĂŠnyel hosszĂş fĂľzĂŠst, nem kell mellette ĂĄllni, ĂŠs ezerfĂŠle mĂłdon Ă­zesĂ­thetĂľ. Most nĂĄlunk ez a hideg salĂĄta kĂŠszĂźlt belĂľle.