Ismét grillkolbĂĄsz projektbe kezdtem, mert bĂĄr elmĂşlt a nyĂĄr és a klasszikus grillszezon - az élet attĂłl még nem ĂĄll meg. Most megmutatom, hogy miként készĂźlt ez a kétféle grillkolbĂĄsz, majd késĂľbb jĂśn egy szuper reggeli vagy street food étel, amit ha megkĂłstolnĂĄtok, akkor elĂĄllna a lélegzetetek... :-D

Az elsĂľ egy Ăşj prĂłbĂĄlkozĂĄsom, egy kicsit merészebb Ă­z és szĂ­nĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄsĂş grillkolbĂĄsz, aminek a két fĂľ alapanyaga a kurkuma és a koriander. Ennek a verziĂłnak az ĂśsszetevĂľi a kĂśvetkezĂľk:

• 1 kg darĂĄlt sertés lapocka vagy dagadĂł
• 20 g sĂł
• 10 g fokhagyma granulĂĄtum
• 1 ek szĂĄrĂ­tott koriander levél ...
  

Folytatás a blogon ... husimado-eger.blog.hu/2016/10/10/kurk...