Kukunberg néni kovászos uborkája
sponsored links
"(...) Közben ismét forró nyár lett. Matyi ordítva szaladt végig az utcán:
- Megérett Kukunberg néni uborkája!
Az utcánkban minden gyerek tudta, mit jelent ez.
- Anyuka, adjál gyorsan zsíros kenyeret! - türelmetlenkedtem, nehogy kimaradjak az osztásnál.
A kenyérrel száguldottam a célba. Kukunberg néni állt a hordó elõtt, ruhájának ujja feltûrve, úgy emelte ki a hatalmas, érett kovászos uborkákat a hordóból, és osztotta szét közöttünk. Ekkora érett, nagy uborkákat nem lehetett látni sehol másutt. Könyökünkön folyt a lé, arcunkon a közös öröm ragyogott. (...)"
Bársony Ottília: Hol bújkálsz, Cinege... c. pöttyös könyve mindig az egyik kedvencem volt, szó szerint rongyosra olvastam. Ahogy itt ülök, és a kovászos uborkáról írok, megint eszembe jutottak ezek a sorok. Szinte érzem a finom illatát, a számban az ízét, szinte érzem a kezemben a hatalmas uborkát, ahogy hatalmas harapásokkal eszem. Persze ebben a korban szerencsére nem éltem, de az életérzés teljesen megvan: amikor fogom anyukám isteni finom nagy koviubiját a kezemben, másik kezemben ropogós héjú, friss, házi sült húsos-zsíros kenyér (a ropogós sarka, a "sercli" mindig az enyém volt), és akkorákat harapok a kenyérbõl meg az ubiból, hogy alig fér be a számba. Az arcom tiszta maszat, a kezemen csorog a kovászos lé, és úgy érzem, még egy királlyal sem cserélnék, olyan boldog vagyok. Anyu szeretetteljes mosollyal nézi az ügyködésemet, és én biztos vagyok benne, hogy ...