Egyik nagy kedvencem a tofu, mert az igaz, hogy szĂłjĂĄbĂłl készĂźl, de a szĂłja egyik legtermészetesebb szĂĄrmazéka, 99,9 % a fehérje tartalma, nĂśvényi fehérje és kĂśnnyen emészthetĂľ a tĂśbbi szĂłja termékhez képest.

Tipp: GastronĂłmiai szempontbĂłl pedig egyik legjobb tulajdonsĂĄga, hogy semleges Ă­zĂť, éppen ezért rengeteg féleképpen elkészĂ­thetĂľ.

Élettani szempontbĂłl, pedig nekĂźnk nĂľknek nagyon fontos ĂśsszetevĂľt tartalmaz :  természetes fito-Ăśsztrogéneket tartalmaz, ami miatt a japĂĄn és keleti nĂľk ahol tĂśbb ezer éves mĂşltra nyĂşlik vissza a tofu fogyasztĂĄsa, hĂ­rbĂľl sem ismerték a nĂľi betegségeket, mint példĂĄul a mell daganatot, méhnyak rĂĄkot, meddĂľséget.

A fenti salĂĄtĂĄt készen vĂĄsĂĄroltam kis dobozban, annyira Ă­zlett, hogy én magam is elkészĂ­tettem, tĂśredéke ĂĄron, nagyobb mennyiségben.

300 g natĂşr tofu

300 g fĂźstĂślt tofu

200 ml nĂśvényi tejszĂ­n, pl.: zab vagy rizs tejszĂ­n...

sponsored links