Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kukoricaprósza kenyér
sponsored links
Gyerekkoromban anyukám gyakran készített kukoricaprószát. Nálunk gyümölccsel, édesen, süteményként készült, amelynek tésztája szaftos és könnyû volt. Ez a tészta ihlette a következõ kenyeret, amelyet készíthetünk édesen vagy sósan is.
A recept a Kifõztük 2013. évi júniusi számában is megjelent.
Hozzávalók egy 18 x 24 cm-es formához
17 dkg kukoricaliszt
13 dkg liszt
2 db tojás
4-5 evõkanál olívaolaj
1 evõkanál sütõpor
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
a forma kenéséhez:
vaj
liszt
A lisztet a sütõporral, a sóval és a cukorral elkeverjük. Hozzáadjuk a joghurtot, a tejet, a tojásokat, az olívaolajat és alaposan összekeverjük. A formát kivajazzuk, megszórjuk liszttel és beleöntjük a masszát. 180 fokra melegített sütõben 25-30 perc alatt készre sütjük. 5 perc pihentetés után kiborítjuk a tepsibõl és rácsra tesszük. Langyosan különféle fûszervajakkal, lekvárral kínáljuk.
Tipp: az alap tészta tetszés szerint variálható. Édesebb változatot is készíthetünk belõle, ekkor 2-3 evõkanál cukrot adjuk hozzá. Zöldfûszeres változatához tetszés szerinti aprított zöldfûszereket gazdagítjuk a tésztához.