Gluténmentes, alacsony szénhidrĂĄttartalmĂş, ĂĄm magas rosttartalmĂş, rĂśviden ennyi, hogy miért is jĂł a kĂłkuszliszt. VĂĄrandĂłssĂĄgom alatt jobban kellett figyelnem a szénhidrĂĄtbevitelre, de teljesen lemondani nem kell a finomsĂĄgokrĂłl. A kĂłkuszliszt beszerezhetĂľ bioboltokban, internetrĂľl, mi magunk is ledarĂĄlhatjuk a kĂłkuszreszeléket kĂĄvédarĂĄlĂłn. Én a piacon a magosnĂĄl vettem. A sima lisztet azért nem mindenben vĂĄltja ki, de érdemes kĂ­sérletezni vele elĂľszĂśr talĂĄn keverve mĂĄs lisztekkel a recepteknél.

8 dkg kĂłkuszliszt

6 tojĂĄs

10 dkg cukor/barnacukor/nyĂ­rfacukor

90 ml olaj 

1 evĂľkanĂĄl vanĂ­liĂĄs cukor ...