Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Krémleves fehér spárgából
sponsored links
Hétvégén levesdömpinget tartottam, ez is akkor készült. Tudom, hogy sokan lebecsülik a fehér spárgát, de azért finom és remek tisztító.
Így készítetettem belõle levest:
Hozzávalók:
- 40 dkg friss fehér spárga
- só
- egy gerezd fokhagyma
- kevés szárított kakukkfû és õrölt rozmaring
- víz
- díszítésnek pár szem vargánya
- kb. fél ek. kókuszolaj
Elkészítés:
A spárgákat megtisztítottam és a fás részeket letördeltem, majd rövidebb darabokra vágtam a sípokat. A fokhagymát kevés kókuszolajon a fûszerekkel együtt megpároltam, hozzáadtam a spárgát, majd felöntöttem annyi vízzel, ami ellepte. A levest sóztam, a spárgát puhára pároltam, majd miután kicsit hûlt a levesem, alaposan összeturmixoltam.
Tálaláskor a tetejére tapadásmentes serepnyõben zsiradék nélkül pirított vargánya szeleteket tettem díszítésül.
Így készítetettem belõle levest:
Hozzávalók:
- 40 dkg friss fehér spárga
- só
- egy gerezd fokhagyma
- kevés szárított kakukkfû és õrölt rozmaring
- víz
- díszítésnek pár szem vargánya
- kb. fél ek. kókuszolaj
Elkészítés:
A spárgákat megtisztítottam és a fás részeket letördeltem, majd rövidebb darabokra vágtam a sípokat. A fokhagymát kevés kókuszolajon a fûszerekkel együtt megpároltam, hozzáadtam a spárgát, majd felöntöttem annyi vízzel, ami ellepte. A levest sóztam, a spárgát puhára pároltam, majd miután kicsit hûlt a levesem, alaposan összeturmixoltam.
Tálaláskor a tetejére tapadásmentes serepnyõben zsiradék nélkül pirított vargánya szeleteket tettem díszítésül.