sponsored links

A Francia krĂŠmes receptje alapjĂĄn elkĂŠszĂźlt az egyszerĂťbb vĂĄltozat is, szintĂŠn nagy sikert aratva a csalĂĄd tagjainĂĄl.


HozzĂĄvalĂłk 36 x 24 cm-es kapcsos tepsihez

A tĂŠsztĂĄhoz
500 g leveles tĂŠszta

A krĂŠmhez
1000 ml tej
8 tojĂĄs
300 g cukor
100 g liszt
1 rĂşd vanĂ­lia
25 g zselatin

A tetejĂŠre
porcukor

A tĂŠsztĂĄt kĂŠtfelĂŠ vesszĂźk, mindkettĂľbĂľl vĂŠkony, tepsimĂŠretĂť lapot nyĂşjtunk ĂŠs egyenkĂŠnt megsĂźtjĂźk.
Egyiket a tepsi aljĂĄba tesszĂźk, a mĂĄsikat ĂŠles kĂŠssel felszeleteljĂźk.
A vanĂ­liakrĂŠmhez a tojĂĄsokat szĂŠtvĂĄlasztjuk, a fehĂŠrjĂŠbĂľl 150 g cukorral kemĂŠny habot verĂźnk.
A tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt 150 g cukorral, a liszttel ĂŠs a vanĂ­liĂĄval tĂĄlba mĂŠrjĂźk ĂŠs 200 ml tejjel csomĂłmentesre kikeverjĂźk.
700 ml tejet felforralunk, hozzĂĄĂśntjĂźk a tojĂĄsos keverĂŠket ĂŠs lassĂş tĂťzĂśn fĂľzve besĂťrĂ­tjĂźk.
A maradĂŠk 100 ml tejben felforrĂłsĂ­tjuk a zselatint, a forrĂł krĂŠmbe keverjĂźk, majd az egĂŠszet a tojĂĄsfehĂŠrjĂŠhez ĂśntjĂźk ĂŠs alaposan Ăśsszedolgozzuk.
Az Ă­gy kapott vanĂ­liakrĂŠmet a tepsibe borĂ­tjuk, elsimĂ­tjuk, majd rĂĄrakosgatjuk a felszeletelt tetĂľket.
Legjobb elĂľzĂľ nap elkĂŠszĂ­teni a sĂźtemĂŠnyt ĂŠs egy ĂŠjszakĂĄt hĂťtĂľben tartani.
Ha kellĂľen megdermedt a krĂŠm, a tetĂľk szĂŠlei mentĂŠn felszeleteljĂźk, porcukorral meghintve kĂ­nĂĄljuk.