Ez a sĂźti szintén vasi-zalai specialitĂĄs, amit disznóÜléskor félretett hĂĄjbĂłl kell elkészĂ­teni nem kevés munkĂĄval. IgazĂĄbĂłl nem munkĂĄs, hanem idĂľigényes sĂźtemény, mivel tĂśbbszĂśr kell hajtogatni, és kĂśzben vĂĄrakozni. Gyermekkorom kedvence ez a sĂźti, mĂĄr hetek Ăłta errĂľl ĂĄlmodom, anyu kitalĂĄlta a gondolatomat és meglepett vele. 

ImĂĄdlak anyuci!

Tudni kell még a sĂźtirĂľl, hogy nem fogyĂłkĂşrĂĄs, de mindenkinek meg kell kĂłstolnia legalĂĄbb egyszer az életben, mert HIHETETLEN! A tĂślteléke, mindig hĂĄzilekvĂĄr, barack, szilva, megy stb. Egy a fontos, hogy igazi sĂťrĂťre fĂľzĂśtt hĂĄzi lekvĂĄr kell, bolti kis folyĂłs jamekkel nem érdemes prĂłbĂĄlkozni, mert egyszerĂťen kifolyik a tésztĂĄbĂłl sĂźtés kĂśzben.

Ha hĂĄjat tudunk szerezni, az nagy szerencse, manapsĂĄg mĂĄr mi sem tartunk disznĂłt, Ă­gy a hĂĄj beszerzése sem egyszerĂť, ha sikerĂźl hozzĂĄjutnunk, a hĂĄjat készĂ­tsĂźk elĂľ és fagyasszuk le, és amikor krĂĄflit szeretnénk, csak ki kell vennĂźnk a fagyasztĂłbĂłl. A hĂĄjat Ăşgy kell elĂľkészĂ­teni, hogy megmossuk hideg vĂ­zben, szĂĄrazra tĂśrĂśljĂźk, megtisztĂ­tjuk  a hĂĄrtyĂĄktĂłl, majd ledarĂĄljuk és fél kg-os adagokban lefagyasztjuk.

HozzĂĄvalĂłk: ...

sponsored links