Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
KRUMPLISTÉSZTA MÁSKÉPP
sponsored links
KRUMPLISTÉSZTA MÁSKÉPP
60 dkg krumpli
15 dkg rissoni tészta ( bármilyen apró szemû tészta megfelel )
1 nagy fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
2 paradicsom
1 kis piros chili
1 marék frissen reszelt parmezán
só, bors
olívaolaj
1 ek. vaj
A meghámozott és falatnyi darabokra vágott krumplit és a tésztát külön-külön sós vízben megfõzöm. A hagymát a vajon és olívaolajon aranysárgára pirítom, hozzáteszem a tört fokhagymát, a kimagozott chilit és a hámozott, feldarabolt paradicsomot. Pár percig kevergetem ameddig a paradicsom szétesik. Hozzákeverem a tésztát és óvatosan a krumplit hogy ne essen szét. Legvégül belekeverem a reszelt parmezánt és alaposan megborsozom.
Parmezán forgáccsal díszítem, paradicsomsalátával és az urak kedvéért egy szép szelet sült tarjával tálalom.