Krumplis muffin
sponsored links
Hozzávalók 12 db. : 22 dkg fõtt krumpli, 20 dkg sajt, 4 tojás, 2 evõkanál liszt, 4 evõkanál olaj, 2 evõkanál tejföl, só, fehérbors, majoránna
Elkészítése: A megfõtt és kihûlt krumplit nagylyukú reszelõn lereszeljük, megszórjuk a liszttel és összekeverjük. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját az olajjal együtt belekavarjuk a tejfölbe, a fehérjét pedig kemény habbá verjük. A krumplis keveréket megsózzuk, borsózzuk és majoránnával ízesítjük, belekeverjük a tejfölös masszát és végük beleforgatjuk a tojáshabot. Szilikon muffinformákba szétosztjuk és elõmelegített sütõben, 25-30 perc alatt megsütjük.