sponsored links

  Ez a krumplis tortilla is egyike a gyors és nagyon jĂłl variĂĄlhatĂł, laktatĂł vacsiknak. KészĂ­thetem szalonnĂĄval vagy kolbĂĄsszal, zĂśldségekkel variĂĄlva, sĂźlt kecskesajt kĂ­séretében, vagy csak tejfĂśllel tĂĄlalva.
 A krumplit tisztĂ­tĂĄs utĂĄn vékony szeletekre vĂĄgom, ezt ĂĄltalĂĄban a hĂĄmozĂłval teszem. OlĂ­va olajon serpenyĂľben pĂĄrolom. Mikor még nem egészen puha, hozzĂĄadom a kockĂĄkra vĂĄgott hagymĂĄt és egyĂźtt puhĂ­tom készre.
Ekkor egy tĂĄlba ĂĄtĂśntĂśm az egészet. Itt sĂłzom, borsozom és Ăśsszekeverem finoman 5-8 felvert tojĂĄssal.
Egy mĂĄsik serpenyĂľben olajat hevĂ­tek, annyi krumplis-tojĂĄsos masszĂĄt teszek bele, hogy bĂľ ujjnyi vastag legyen.
Pirosra sĂźtĂśm az aljĂĄt. Ekkor mĂĄr mozognia kell a serpenyĂľben, mint a palacsintĂĄnak. Egy fedĂľre ĂĄtcsĂşsztatom, hogy a sĂźlt fele legyen alul, majd a serpenyĂľvel leborĂ­tom a fedĂľn lévĂľ lepényt. Egy hatĂĄrozott gyors mozdulattal megfordĂ­tom az ...