Nekem ennek a sĂźtinek mĂĄr a neve is tetszik :) Mikor egy munkatĂĄrsam meglĂĄtta, ugyan nem egészen erre a névre asszociĂĄlt (-Jéé, hĂłlabda, ezt a sĂźtit nagyon szeretem!), de sietek mindenkit megnyugtatni, KozĂĄk sapkaként is bevĂĄgott belĂľle rĂśgtĂśn kettĂľt, Ăşgyhogy nincs semmi gond.

A recept alapjĂĄn az elkészĂ­tése nem is nehéz, csak kissé munkĂĄs ?egy nagyon kedves ismerĂľsĂśmtĂľl kaptam amĂşgy-, Ă­gy aztĂĄn egyik délutĂĄn Ăşgy dĂśntĂśttem, nekifogok. Meglepetésnek szĂĄntam életem pĂĄrjĂĄnak, de kivételesen nem gondoltam bele, vajon mennyi idĂľ elkészĂ­teni -nos, ezt a hibĂĄt nem kĂśvetem el mégegyszer. Kicsi lĂĄnyom lelkesen segĂ­tett, mind a két és fél évével, ezzel egyĂźtt sikerĂźlt kisĂźtnĂśm a tésztĂĄjĂĄt és hagynom kihĂťlni, mire Õ hazaért. Ennyit a meglepetésrĂľl... :-) Naiv érdeklĂľdĂľknek elĂĄrulom: ez még csak az elkészĂ­tés fele (hatĂĄrozottan a gyorsabbik fele), hĂĄtravan még a sĂźti ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄsa. Nna, az a nem piskĂłta, mĂĄr az olyan rendkĂ­vĂźl tĂźrelmesek szĂĄmĂĄra, mint én. Mindegy, a Zuram Ă­gy is ĂśrĂźlt, meg a finom sĂźti illat is megvolt, szĂłval én lelkesen nekiĂĄlltam kiszaggatni a pogĂĄcsĂĄkat a végre kihĂťlt tésztĂĄbĂłl. A tészta gyĂśnyĂśrĂťen felemelkedett sĂźtés kĂśzben, olyannyira, hogy a felét nem kétfelé, hanem hĂĄromfelé vĂĄgtam (némi gondolkodĂĄs utĂĄn), mert ugyebĂĄr nagyszĂĄjĂşak vagyunk, de azért nem ennyire. SzĂłval az eredeti sapkamennyiségem hirtelen majdnem megduplĂĄzĂłdott. Sebaj, ha finom, Ăşgyis ...

Folytatás a blogon ... fozosuli.blog.hu/2012/04/14/kozak_sap...