sponsored links

A recept Michel Roux TésztavarĂĄzs cĂ­mĂť kĂśnyvébĂľl szĂĄrmazik, amelyet én is megkaptam a T.bĂĄlint KĂśnyvkiadĂł jĂłvoltĂĄbĂłl.
A kĂśnyvet érdemes megvenni, remek receptek vannak benne, jĂłl kĂśvethetĂľ a leĂ­rĂĄs, segĂ­tik a munkĂĄt a fĂĄzisfotĂłk is.

HozzĂĄvalĂłk 15-16 kosĂĄrkĂĄhoz
a tésztĂĄhoz: (pate sucrée)

• 250 g liszt
• 100 g enyhén puha vaj, felkockĂĄzva
• 100 g porcukor
• egy csipet sĂł
• 2 tojĂĄs

a vanĂ­liakrémhez:

• 3 tojĂĄssĂĄrgĂĄja
• 60 g kristĂĄlycukor
• 20 g liszt
• 250 ml tej ...