sponsored links

Idei elsĂľ blogbejegyzĂŠsĂźnk mirĂľl mĂĄsrĂłl is szĂłlhatna, mint egy tipikusan ĂşjĂŠvi salĂĄtĂĄrĂłl, ami a szilveszteri bulizĂłk, alkoholmĂĄmorban hazatĂŠrĂľk nagy barĂĄtja, elĂľsegĂ­ti a belsĂľ tisztulĂĄst. FĂľ alkotĂłeleme a csĂ­pĂľs almapaprika, virsli ĂŠs hagyma. 


AnyuĂŠk szoktĂĄk elkĂŠszĂ­teni. Most szilveszterkor valahogy elmaradt, de eszembe jutott, hogy van rĂłla fotĂłm, Ă­gy meg tudom osztani veletek. Gyerekkoromban minden szilveszterkor terĂ­tĂŠken volt. Persze mi nem ettĂźnk belĂľle, mert nem szerettĂźk a csĂ­pĂľs ĂŠteleket, de a felnĂľttek igen.

AnyuĂŠk termĂŠszetesen hĂĄzi majonĂŠzt kevernek hozzĂĄ, aminek az elkĂŠszĂ­tĂŠsi mĂłdja a franciasalĂĄtĂĄs sonkaalagĂştnĂĄl talĂĄlhatĂł, de kĂŠszen kaphatĂł majonĂŠzzel is nagyon finom.

HozzĂĄvalĂłk:
- 1 kg csĂ­pĂľs, ecetes almapaprika
- fĂŠl kg hagyma
- 3 pĂĄr virsli
- majonĂŠz 5 tojĂĄsbĂłl vagy egy nagy flakon
- 4-5 evĂľkanĂĄl tejfĂśl
- 1-2 evĂľkanĂĄl mustĂĄr

A majonĂŠzt kĂŠszĂ­tsĂźk el legelĂľszĂśr, hogy ĂĄllhasson addig, amĂ­g a tĂśbbi hozzĂĄvalĂłt feldaraboljuk. 


Az almapaprika szĂĄrĂĄt ĂŠs maghĂĄzĂĄt eltĂĄvolĂ­tjuk, a paprikĂĄt kisebb darabokra vĂĄgjuk. A hagymĂĄt megtisztĂ­tjuk, fĂŠlbevĂĄgjuk ĂŠs vĂŠkonyan felszeleteljĂźk. A virslit felkarikĂĄzzuk. Az egĂŠszet egy mĂŠly tĂĄlba helyezzĂźk.

A majonĂŠzbe belekeverjĂźk a tejfĂślt ĂŠs Ă­zlĂŠs szerint 1-2 evĂľkanĂĄlnyi mustĂĄrt. RĂĄĂśntjĂźk a zĂśldsĂŠgekre ĂŠs a virslire ĂŠs alaposan ĂśsszekeverjĂźk.

TĂĄlalĂĄs elĂľtt 1-2 napig hĂťtĂľben ĂŠrleljĂźk. LaktatĂł salĂĄta, de friss kenyĂŠrrel, pirĂ­tĂłssal a legfinomabb.

Aki nem szereti a csĂ­pĂľs paprikĂĄt, de megkĂłstolnĂĄ ezt a salĂĄtĂĄt, belekeverhet ĂŠdes ecetes almapaprikĂĄt is. SĂľt hallottam mĂĄr olyanrĂłl is, hogy paprika helyett csalamĂĄdĂŠt tartalmaz a korhelysalĂĄta.