Korhelyleves
sponsored links
A savanyúkáposzta-idényben ideális.
Fél kiló levétõl kifacsart káposztát másfél liter vízben feltettem fõni. Nálunk egy kb. 40 dekás füstöltborda-darab is került bele. Majd fél óra fõzés után egy gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 2 szál zöldség (fehérrépa) is. Még fél órát fõztem a zöldségekkel. Egy leveskockát, pici õrölt borsot is tettem bele.
Két kanál olajból és két csapott kanál lisztbõl rántást készítettem, amikor levettem a tûzrõl, egy púpos kiskanálnyi ...