Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kora nyári ebéd.... és egy csokor, illatos pünkösdi rózsa...
sponsored links
Imádom ezt az idõszakot, amikor már ennyi minden finomság és könnyûség van.
Már nem kellenek a nehéz, télre való ételek.
Ma nem volt kedvem semmi különöset készíteni, tegnap salátafõzelék volt, jó kaprosan, fokhagymásan, tejfölösen, nagyon finom volt.
Mai ebédünk pedig:
Újkrumpli petrezselymesen, buggyantott tojással és egy pár virslivel... salátával
A krumplit alaposan megmostam, felezgettem és 10 dkg olvasztott vajon puhára pároltam, sõt hagytam kicsit lesülni, összesen10 perc volt, a végén dobtam hozzá a petrezselymet és sóztam és azon forrón tányérra szedtem.
A tojást egyenként, lassan zubogó sós vízbe borítottam egy kis szépséges, kínai, porcelán, leveses tálkából és hagytam pár percig fõni, majd szûrõkanállal rögtön a tányérra helyeztem a krumpli mellé, megsóztam.
Közben a virslit egy másik edényben, szintén zubogó forró vízben 5 perc alatt megfõztem, leszûrtem és a többi mellé készítettem.
Tökéletes, egyszerû és könnyû ebéd volt, bõven elég is ebben a melegben.
A saláta pedig:
Fokhagymás, kefíres, uborkás jégsaláta...
2 db kígyóuborka, apró kockákra
1 db jégsaláta, külsõ levelei eldobva, a belsõ része vékonyan szeletelve
3-4 újfokhagyma gerezd apróra
2-3 dl kefír
só, bors
Jó sósan, borsosan, sok fokhagymával bekeverve a kefír, majd ezzel megöntözve a saláta, majd jégbehûtve.
Ma elégedett vagyok a világ folyásával emiatt az ebéd miatt.
Néha ilyen kevés elég is.
Itteni kis barátosnõmtõl kaptam egy csodálatos csokor pünkösdi rózsát, nosza a saját bokromról is vágtam hozzá, a leghalványabb rózsaszín virágú az enyém, a többi az ajándék virág, nálunk még bimbós az egész bokor, ez az egy volt félig nyílt, hát hozzátettem a csokorhoz, a színkavalkád miatt...
... és az illata, hát arra szó nincs, csodálatos, édes, nagyon finom, az egész ház napok óta tele van az illattal, imádom....
