Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Konyhalál KözösKedd ? 9. palacsinta
sponsored links
A már szokásosnak mondható KözösKedd játékomban minden kedden megadok egy témát, ezzel kapcsolatban várom a Ti kipróbált receptjeiteket, hogy ebbõl egy nagy közös gyûjteményt szerkesszek másnapra.
Az egyik legegyszerûbb édesség a palacsinta, ki ne szeretné? A legnyerõbb általában a legegyszerûbb kakaós, túrós töltelékû, de ugye, hogy lehet ezt ezerféleképpen variálni ? Különleges töltelékek, ízesített tészták, különbözõ nemzetek specialitásai, palacsintatésztába burkolt vagy abban sütött ételek, édesen vagy sósan ?
A mai téma a P A L A C S I N T A !
Na, ez vicces, (most viszonylag késõn, vasárnap) kitaláltam a témát, megírtam a bejegyzést és most, utólag látom, hogy pont március 4. a ?hivatalos? pancake-day, azaz a palacsinta-nap
Idõzíteni tudni kell A palacsinta-nap a farsangi idõszak utolsó napja, nálunk húshagyó keddnek hívjuk.
A hamvazó szerda elõtti napon palacsintát sütni igen elterjedt szokás az angoloknál ? még azok is tartják, akik a közvetlen utána következõ jeles napról már mit sem tudnak. Sõt, nem csak Angliában divatos szokás ez, hanem Írországban, Németországban, Ausztráliában, Új-Zélandon és a Fülöp-szigeteken is tartják a Pancake Day-t.
Angliában kapcsolódik hozzá egy sajátos verseny, amit talán ?palacsintafutásnak? fordíthatnánk (pancake race). A hagyomány elég régre nyúlik vissza. Úgy tartják számon, hogy 1444-ben egy Olney nevû faluban (ami még ma is létezik), egy szorgos és kissé szétszórt háziasszony úgy elmerült a palacsintasütésben, hogy megfeledkezett a misérõl. Csak a harangszó juttatta az eszébe. Akkor aztán szaladhatott, hogy odaérjen! Úgy sietett, hogy a palacsintasütõt is elfelejtette lerakni: futott végig a falun serpenyõstül, palcsintástul. Ennek emlékére rendeznek ezen a napon országszerte futóversenyeket, melyen a résztvevõk kötényben, serpenyõvel a kezükben, palacsintát dobálva vesznek részt. (forrás: http://www.mindmegette.hu/palacsinta-nap-avagy-a-pancake-day-47758 )
Kérem, hogy a ?szabályokat? olvasd át, akkor is, ha azt gondolod, már tudod
És kérem, hogy tartsátok is be ? ezzel megkönnyítitek a dolgomat. A képeket és linkeket aznap a Konyhalál Facebook oldalának üzenõfalára várom (de tényleg oda, nem a képek alá, nem a csoportok üzelõfalára stb.! úgy látom, ezt a legnehezebb betartani 
). Ezek természetesen lehetnek régi bejegyzések, de ha valakit aznapra megihlet a téma, akkor az újakat is még nagyobb szeretettel várom! Egyelõre mindenkitõl maximum 3 db-ot kérek! Lehetõleg az üzenõfalra egyesével, képpel és természetesen linkkel töltsétek fel a recepteket. Ha valakinek nincs blogja, de szeretné, ha bekerülne a válogatásba, kérem, hogy pötyögje be a receptet is a kép mellé.A témakiírásos blogbejegyzés alá folyamatosan töltöm fel az általatok küldött képeket és linkeket. Ha minden jól megy, legkésõbb szerda délig felkerül az összes, tehát érdemes visszanézni a bejegyzésre.
Ha Te is jelzed a saját beküldött blogbejegyzésed alatt, hogy ez a recept részt vesz a Konyhalál KözösKedd gyûjteményében (az aktuális linkkel), azt megköszönöm. Ha van kedved, vidd hírét a játéknak, úgy jó, ha minél többen vagyunk, minél sokszínûbb a gyûjtemény! Blog oldalsávba való kép:
Hozzá való link: http://konyhalal.cafeblog.hu/kategoria/kozoskedd/
Ünnepeljük a palacsinta-napot egy jó nagy közös palacsintázással!
A kollekció:
Tortafüggõ Marisz: Epres rakott palacsinta
Tortafüggõ Marisz: Sonkás-sajtos rakott palacsinta
Tortafüggõ Marisz: Palacsinta gyorsan
Egy kicsi bors: Hortobágyi húsos palacsinta
Egy kicsit bors: Gundel palacsinta
Egy kicsi bors: Sütõben sült almás palacsinta
HahoPihe konyhája: Mogyorókrémes palacsinta fehérboros körtemártással
HahoPihe konyhája: Mákos palacsinta tojásfehérje hasznosítással
HahoPihe konyhája: Csokis-cukkinis gofri
Sütök-Fõzök: Máklekváros palacsinta
Sütök-Fõzök: Töltött palacsinta
Sütök-Fõzök: Sonkás palacsinta
Culin?Art: Tejes palacsinta alaptészta
Culin?Art: Húsos-kukoricás palacsinta masni
Tûpárna és habverõ: Csúsztatott palacsinta
Õrülten jó ételek: Tojásos lecsóval töltött palacsinta
Receptelõ: Hortobágyi húsos palacsinta
Receptelõ: Grúz töltött palacsinta (spenóttal, sajttal és dióval)
Kiss Imréné Magdi: Csodapalacsinta
Hozzávalók:
20 db vékony palacsinta,
1 cs vaníliás pudingpor,
1 cs csoki pudingpor,
1 cs puncs pudingpor,
1 üveg magozott meggybefõtt,
1 cs babapiskóta,
1 fõzet kávé,
1 db rumaroma,
7 evõkanál kristálycukor,
fahéj,
1 l tej,
instant kakaópor.
Elkészítés:
Vékony palacsintákat sütünk. Megtöltjük kakaóporral, feltekerjük, majd csigaformába tekerjük.
Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát folpackkal kibélelünk. Kávét rumaromával összekeverjük. Babapiskótákat megmártogatjuk a rumaromás kávéban. A forma alját kirakjuk babapiskótával, hogy ne legyen hézag közötte. A vanília pudingot megfõzzük 3 evõkanál cukorral, fél liter tejben és a babapiskótára tesszük. A feltekert palacsintákat a puding tetejére tesszük, kívülrõl haladunk befelé. Csoki pudingot megfõzzük 3 evõkanál cukorral, fél liter tejben-palacsinta tetejére tesszük. Meggyet le csöpögtetjük csoki pudingra tesszük, megszórjuk fahéjjal. Meggylevet felfõzzük 1 evõkanálcukorral a puncs pudinggal, meggy tetejére öntjük.
Kiss Imréné Magdi: Névre szóló palacsinta
Palacsintatésztát készítettem. Kivettem belõle egy keveset, amibe cukrozatlan kakaót kevertem. Tortadíszítõ tasakba öntöttem a barna tésztát. A serpenyõt felmelegítettem és bele írtam a nevét. (Vigyázva, mert vissza fele kell írni, mert ha rendesen beleírtam kiborítva, a név végével kezdõdött.) Rátettem a világos palacsinta tésztát és kisütöttem. Nagyon örült neki!
Konyhalál: Céklás palacsinta
Konyhalál: Valentin-napi szívecskés palacsinta
Konyhalál: Pillangós palacsinta
Hasonló bejegyzések:
Konyhalál KözösKedd ? 8. Ázsia
Konyhalál KözösKedd ? 4. begolyózunk!
Konyhalál KözösKedd ? 6. szív
Konyhalál KözösKedd 2. ? csiga
Konyhalál KözösKedd 3. ? perec