KONYAKOS LIBAMÁJ PATÉ
sponsored links
Egy finom házi libamáj pástétom, konyakkal megbabonázva...Nagy májkrém evõk vagyunk, sokat szoktam venni, mert mindenki nagyon szereti. Magam is csináltam már rengetegszer, és meg kell állapítsam, hogy a házinak nincs párja. Egyedül még marha májból nem készítettem, de az összes szárnyas és a malacka mája kitûnõ alap ezekhez a finom kencékhez. Sokféle képen lehet a fûszerezést variálni, de mindegyik alapja a frissen sütött máj, hagymával és fõtt tojással.
Hozzávalók: 1/2 kg pecsenye liba máj, 3 szelet húsos füstölt szalonna, 2 fej hagyma, 5 dkg tea vaj, 3 ...