sponsored links

Ezt a receptet a Maroni szelĂ­dgesztenyés receptversenyére készĂ­tettem; egész gesztenye, tovĂĄbbĂĄ az éppen termĂľ fekete ribizli és mĂĄngold felhasznĂĄlĂĄsĂĄval. Nagyon Ă­zletes kombinĂĄciĂł, és nem utolsĂł sorban még egészséges is.
NyĂşlgerincfilé helyett csirke- vagy pulykamellfilébĂľl is elkészĂ­thetĂľ.

A versenykiĂ­rĂĄs és a pontos részletek a Maroni honlapjĂĄn olvashatĂłak. TovĂĄbbi gesztenyés receptek: http://www.gesztenyepure.hu/

HozzĂĄvalĂłk

800 g nyĂşlgerincfilé hasi lebennyel egyĂźtt
tengeri sĂł
frissen ĂľrĂślt szĂ­nes bors
friss rozmaring
1-1 ek vaj (Spar S-Budget) és olĂ­vaolaj
200 g elĂľfĂľzĂśtt Maroni egész szemĂť gesztenye kiolvasztva
100 g fekete ribizli (leszĂĄrazva)
kb. 0,5 dl konyak
kb. 1 dl vĂ­z (Spar sajĂĄt mĂĄrkĂĄs)
1 ek (25 g) akĂĄcméz (még jobb a gesztenyeméz)...