Komló leves
sponsored links
Ezt a levest drága Anyai Nagymamámtól tanultam.A kertben a kerítésre mindig felfutott a komló,Nagyival leszedtük a fiatal ,kb. 20 cm es hajtásokat,feltördeltük mint a paszulyt és finom levest készített belõle.Sok sok éve már ,hogy a jelenléte nem tölti be a kertet,az udvart... egyedül szedtem a komlót,de lelki szemeim elõtt láttam öregecske kezeit, ahogy anno tördelte és készítette a levest.Arra emlékszem,hogy füstölt hússal és újhagymával csinálta,a végén tejfölt tett bele.Úgy csináltam én is és pont olyan lett az íze,amilyenre emlékeztem.
Hozzávalók: 2 nagy marék komló, kevés füstölt hús,...