Érdekes ez a leves... Kevés olyan étel van, ami megosztĂł nĂĄlunk, vagyis egyikĂźnk nagyon nem, mĂĄsikunk pedig nagyon szereti. Így vagyunk a kombu-val. A sushi, a hozzĂĄ hasznĂĄlt algalappal, a miso leves és a kombu leves alapja is mindkettĂľnk kedvence, azonban amĂ­g HeF rajong ezért a vastag, jellegzetesen karakteres Ă­zĂť alapanyagért én valahogy nagyon nem kedvelem az Ă­zét, még citromos vizes ĂĄztatĂĄs utĂĄn sem.

Ezért aztĂĄn ezt a levest Ăşgy szoktam elkészĂ­teni, hogy a kombun kĂ­vĂźl minden hozzĂĄvalĂłval megfĂľzĂśm a (gyakorlatilag gomba) levest és egy kis lĂĄbosban kĂźlĂśn fĂľzĂľm a citromos vizes, némi fĂťszerrel Ă­zesĂ­tett kombut, majd Hef-nek mindkettĂľbĂľl (fele-fele arĂĄnyban) keverve tĂĄlalok, magamnak pedig csak az alap levest, Ă­gy mindketten szĂ­vesen falatozunk belĂľle :-)

sponsored links