Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kolozsvári sertéskaraj
sponsored links
Hozzávalók 4 fõre: 80 dkg sertéskaraj, 15 dkg füstölt sertéstarja, 60 dkg savanyú káposzta, 25 dkg paradicsom, 15dkg vöröshagyma, 12 dkg zsír, 4 dl tejföl, só, bors, paprika
Elkészítése: a serpenyõben felhevített zsíron üvegesre fonnyasztjuk az apró kockára vágott vöröshagymát. A karajszeleteket húsverõvel kiveregetjük, megsózzuk, és a hagymás zsírba helyezzük. Mindkét oldalán átsütjük, majd meghintjük pirospaprikával, borssal, rátesszük a cikkekre vágott paradicsomot és a csíkokra vágott füstölt sertéstarját, majd hozzáadjuk a ...