Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kolbászos savanyúkáposztaleves
sponsored links
Anyukámtól karácsonyra savanyító edényeket kaptunk, és minden jóval meg is voltak tömve. Az egyikben finom savanyú káposzta volt, amit viszont most, hogy már tavasz van, igazán el kellene fogyasztani.
Így született ez a leves.
Egy fej vöröshagymát apróra szeltem és egy evõkanál zsíron megpirítottam. Amikor már szép színe volt, hozzáadtam egy jó adag savanyú káposztát. Mivel házi volt, így inkább ízes, mint savanyú, szóval nem is kellett átmosnom sem. Jól átforgattam, picit pirítottam, majd felöntöttem egy liter vízzel.
Házi kolbászt meghéjaztam (nekem a heppem), és 2 cm vastag karikákra szeltem, majd a levesbe tettem ezt is.
Kis lángon, hogy ne forrjon túlságosan, addig fõztem, amíg a káposzta puha nem lett és a kolbászok is finom omlósak nem lettek.
Lisztes rántást készítettem hozzá (csak liszt és olaj, a paprikát most a kolbász adja), és belekevertem azt is.
Forrón, pirított kenyérrel és egy kis tejföllel tettem az asztalra.
Nyáron már túl nehéz lesz, de most tavasszal még igazán jólesõ egytálétel lett belõle.
Így született ez a leves.
Egy fej vöröshagymát apróra szeltem és egy evõkanál zsíron megpirítottam. Amikor már szép színe volt, hozzáadtam egy jó adag savanyú káposztát. Mivel házi volt, így inkább ízes, mint savanyú, szóval nem is kellett átmosnom sem. Jól átforgattam, picit pirítottam, majd felöntöttem egy liter vízzel.
Házi kolbászt meghéjaztam (nekem a heppem), és 2 cm vastag karikákra szeltem, majd a levesbe tettem ezt is.
Kis lángon, hogy ne forrjon túlságosan, addig fõztem, amíg a káposzta puha nem lett és a kolbászok is finom omlósak nem lettek.
Lisztes rántást készítettem hozzá (csak liszt és olaj, a paprikát most a kolbász adja), és belekevertem azt is.
Forrón, pirított kenyérrel és egy kis tejföllel tettem az asztalra.