HozzĂĄvalĂłk: 

1 kg csont nélkĂźli karaj egyben, 1 szĂĄl fĂźstĂślt kolbĂĄsz , 2 gerezd fokhagyma, 2 kiskanĂĄl sĂł, pĂĄr csipetnyi ĂľrĂślt bors, 20 dkg vékonyra szeletelt bacon vagy hĂşsos szalonna.

ElkészĂ­tése: 

A hĂşst megmossuk, lehĂĄrtyĂĄzzuk. Egy hosszĂş késsel ĂĄtszĂşrjuk a kĂśzepét. Az Ă­gy keletkezett nyĂ­lĂĄsba bedugjuk a lebĂľrĂśzĂśtt kolbĂĄszt. (Ha a kolbĂĄsz puha, akkor a legkĂśnnyebb Ăşgy lehet beledugni a hĂşsba, ha elĂľbb legalĂĄbb fél ĂłrĂĄra mélyhĂťtĂľbe tesszĂźk.) A sĂłt ĂśsszekeverjĂźk a borssal és a finomra reszelt fokhagymĂĄval. Ezzel a fĂťszerpéppel alaposan bedĂśrzsĂśljĂźk kĂ­vĂźlrĂľl a hĂşst. EzutĂĄn ...

sponsored links