Kofa saláta

2014-06-17

sponsored links










Hogy miért pont kofa, nem tudom. Így nevezte el a salátát, akitõl a receptet kaptam. Talán, mert a harsányan ropogós, friss hozzávalókat a piaci kofáktól, árusoktól érdemes korán reggel beszerezni. Mediterrán jellegû saláta, nekem nagyon hasonlít a görög salátához, igaz abban nincs kapribogyó és juhsajt sem. Nálam is most feta került bele, mivel juhsajtot nem sikerült szereznem. Így önmagában, pirítóssal is kitesz egy ebédet vagy vacsorát, de jó hidegen sült húsok mellé illik igazán.  

Elkészítési idõ: 15 perc

Hozzávalók:

1 kígyóuborka
3-4 paradicsom
2 paprika
1/2 lilahagyma
pár szem olajbogyó
kevés kapribogyó

öntet:

5 ek olívaolaj
2 ek borecet
só
bors

tetejére:

juhsajt  (nálam feta)

 Elkészítése:
  1. A zöldségeket megmossuk, megszárítjuk. Az uborkát, paradicsomot, paprikát nagyobb kockákra vágjuk, a lilahagymát szálasra szeleteljük.
  2. Egy tálban összeforgatjuk a zöldségeket és a hagymát, kicsit sózzuk, rálocsoljuk az öntetet, összekeverjük.
  3. Rámorzsoljuk a juhsajtot, kis idõre hûtõbe tesszük.









Folytats a blogon ... azotthonizei.blogspot.com/2014/06/kof...

sponsored links

Keres?s