sponsored links

Na kérem, eljutottunk a malacsĂźlt legfontosabb kĂśretéhez, a knédlihez. Ha mĂĄr cseh stĂ­lusĂşra vettem azt a bizonyos névnapi ebédet, akkor nem maradhatott ki ez a kĂźlĂśnlegesség sem a pĂĄrolt kĂĄposzta és hagymĂĄs tĂśrt krumpli sorĂĄbĂłl.

Meg kell, hogy mondjam, nagyon izgultam elĂľtte, mert mindenfelĂľl ijesztgettek: vigyĂĄzz, mert nem fog megkelni, nagyon Ăłvatosan kell pĂĄrolni és csak a megfelelĂľ ideig, mert kĂźlĂśnben nedves és ragacsos, vagyis undorĂ­tĂł lesz a kĂźlseje. Ezek utĂĄn kissé félve ĂĄlltam neki, mert szerettem volna olyan finomat sĂźtni (?), pĂĄrolni (?) mint amilyent PrĂĄgĂĄban ettĂźnk a malacsĂźlt mellé.

BĂĄrkit kérdeztem, senki nem tudott bevĂĄlt receptet mondani, Ă­gy hĂĄt Ăśssze-vissza keresgéltem a neten. De mindegyiknél elbizonytalanodtam. Mi van ha nem lesz jĂł? Mi van ha nem az az igazi recept? És akkor mint egy reménysugĂĄr, megjelent elĂľttem Andi neve és eszembe jutott, hogy Ăľ mĂĄr csinĂĄlt knédlit és emlékeim szerint nagyon jĂłl sikerĂźlt neki elsĂľre. Cseh vendégeknek készĂ­tette, akik nagyon megdicsérték. Így hĂĄt elhatĂĄroztam, hogy szĂĄmomra Ăśvé lesz az a bizonyos tĂśkéletes recept, amit kiprĂłbĂĄlok.

Nem akartam eltérni tĂľle, Ăşgyhogy feltett szĂĄndékom volt, hogy - bĂĄr elĂľtte még soha nem ...