A nokedlit gondolom, senkinek nem kell bemutatni. Mindenki ismeri, és a legtĂśbben szeretik is, de nem készĂ­teni...:)

BorsĂłlevesbe és gulyĂĄslevesbe levesbetétként mindig nokedlit szoktam tenni, ilyenkor a tésztĂĄhoz nem teszek vizet, csak tojĂĄst és keményebbre is készĂ­tem. (A babgulyĂĄst viszont csipetkével szoktuk készĂ­teni.) De kĂśretként is nagyon szeretem, viszont eddig igazĂĄn jĂł receptem nem volt hozzĂĄ. Pedig sertéspĂśrkĂślthĂśz vagy paprikĂĄs csirkéhez a legjobb kĂśret és persze a tojĂĄsos nokedli is nagy kedvenc nĂĄlunk. Egy ideje szemezgetek Wise Lady nokedli receptjével és végre ki is prĂłbĂĄltam, minden tĂşlzĂĄs nélkĂźl ĂĄllĂ­tom, egyszerĂťen tĂśkéletes lett. BĂĄr a tésztĂĄt elĂľszĂśr kicsit lĂĄgynak talĂĄltam, (de nem raktam hozzĂĄ tĂśbb lisztet) késĂľbb mégis megfelelĂľnek bizonyult. A nokedlik kĂśnnyĂťek lettek, nem ĂĄztak el, nem tĂşl lĂĄgyak, finomak és gurulĂłsak. 

Érdemes kiprĂłbĂĄlni, mert Ă­gy gyerekjĂĄték nokedlit készĂ­teni.:)

35 dkg rétesliszt
1 tojĂĄs + 1 sĂĄrgĂĄja ...

sponsored links