sponsored links

Idén tavasszal ismételten nekirugaszkodtam, hogy az erkélybĂľl egy kisebb fĂťszernĂśvénykertet varĂĄzsoljak. A tavalyi év ilyen szempontbĂłl kalandos volt, hiszen jĂśtt levéltetĂť, meg tĂźcsĂśk, meg mindenféle viszontagsĂĄg. Ehhez képest az idei év nagyjĂĄbĂłl gondmentesen zajlott, leszĂĄmĂ­tva, hogy a kapor és a turbolya palĂĄntafekélyt kapott. A tĂśbbi viszont vĂ­gan hajt, és jelenleg virĂĄgzik. Van rengeteg bazsalikom, oregĂĄnĂł, majorĂĄnna, kakukkfĂť, rozmaring, menta, tĂĄrkony és citromfĂť. HiĂĄba, még mindig nem tudom megunni, hogy csak kimegyek az erkélyre és "learatom" Ăľket. Épp ezért elĂľszeretettel dĂśntĂśm el az alapjĂĄn, hogy mit fĂľzzek, hogy melyikbe tehetek a lehetĂľ legtĂśbbet belĂľlĂźk.
Ezt a receptet még az eskĂźvĂľ elĂľtt készĂ­tettem jĂłval. Halas ugyan, de egy-egy szelet hĂşssal is kivĂĄlĂłan elkészĂ­thetĂľ.

Bazsalikomos paradicsomszĂłszban sĂźlt afrikai harcsa (2 fĂľre)

- 30 dkg afrikai harcsa
- 4 ek frissen aprĂ­tott bazsalikom
- 1 kisebb fej vĂśrĂśshagyma
- 1 doboz konzerv paradicsom ...