Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kinder tejszelet
sponsored links
Már korábban kinéztem és böngésztem egy normális kinder tejszelet recept után és azt hiszem elsõre sikerült kiválasztani a megfelelõt. Másodjára Emma névnapjára sütöttem meg, de módosítani kellett rajta, mert azt a visszajelzést kaptam, hogy egy pici citrom hiányzik a krémbõl, illetve én a piskótához még egy tojást hozzáadtam, hogy légiesebb legyen. Másodjára már tényleg 5 csillagos lett.
Kinder tejszelet
Hozzávalók:
a piskótához:
15 dkg cukor
12 dkg liszt
20 ml olaj
20 g holland kakaópor
5 tojás
a krémhez:
5 dl tej
3 dl 30%-os zsírtartalmú tejszín
25 dkg cukrozott sûrített tej
5 dkg keményítõ
1,5 dkg zselatin
4 evõkanál víz
2 evõkanál méz
1 citrom reszelt héja
1 evõkanál citromlé
1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés:A tojásokat ketté választjuk. A sárgáját kikeverjük a cukor felével és az olajjal, majd a fehérjét habbá verjük a cukor másik felével. Elvegyítjük benne a felvert tojássárgáját, majd hozzászitáljuk a kakaóporos lisztet. Gáztepsit (kb. 40x30 cm) kibéleljük sütõpapírral, belekanalazzuk a tésztát, egyenletesen elosztjuk, végül 180 fokos elõmelegített sütõbe helyezzük és 15 perc alatt készre sütjük.
Lehúzzuk a sütõpapírt, majd két egyenlõ részre vágjuk.
A tejet, a sûrített tejjel és a keményítõvel simára keverjük, majd sûrûre fõzzük. Miután kihûlt elkeverjük benne a mézet, a citrom reszelt héját, a citrom levét és a vanília kivonatot. A tejszínt habbá verjük és az egészhez keverjük. A zselatint a víz hozzáadásával felmelegítjük, pár evõkanállal a krémbõl hozzáadunk, elkeverjük, majd az egészet a krémhez adjuk.
Egy kb. 20x15 cm-es tepsit fóliával kibélelünk, az aljára terítünk egy piskótalapot, majd elegyengetjük a krémet és végül piskótával lezárjuk. Egy éjszakára a hûtõbe helyezzük.
Másnap tálcára fordítjuk és téglalap alakúra szeleteljük.
Kinder tejszelet
Hozzávalók:
a piskótához:
15 dkg cukor
12 dkg liszt
20 ml olaj
20 g holland kakaópor
5 tojás
a krémhez:
5 dl tej
3 dl 30%-os zsírtartalmú tejszín
25 dkg cukrozott sûrített tej
5 dkg keményítõ
1,5 dkg zselatin
4 evõkanál víz
2 evõkanál méz
1 citrom reszelt héja
1 evõkanál citromlé
1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés:A tojásokat ketté választjuk. A sárgáját kikeverjük a cukor felével és az olajjal, majd a fehérjét habbá verjük a cukor másik felével. Elvegyítjük benne a felvert tojássárgáját, majd hozzászitáljuk a kakaóporos lisztet. Gáztepsit (kb. 40x30 cm) kibéleljük sütõpapírral, belekanalazzuk a tésztát, egyenletesen elosztjuk, végül 180 fokos elõmelegített sütõbe helyezzük és 15 perc alatt készre sütjük.
Lehúzzuk a sütõpapírt, majd két egyenlõ részre vágjuk.
A tejet, a sûrített tejjel és a keményítõvel simára keverjük, majd sûrûre fõzzük. Miután kihûlt elkeverjük benne a mézet, a citrom reszelt héját, a citrom levét és a vanília kivonatot. A tejszínt habbá verjük és az egészhez keverjük. A zselatint a víz hozzáadásával felmelegítjük, pár evõkanállal a krémbõl hozzáadunk, elkeverjük, majd az egészet a krémhez adjuk.
Egy kb. 20x15 cm-es tepsit fóliával kibélelünk, az aljára terítünk egy piskótalapot, majd elegyengetjük a krémet és végül piskótával lezárjuk. Egy éjszakára a hûtõbe helyezzük.
Másnap tálcára fordítjuk és téglalap alakúra szeleteljük.
