Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kijevi csirkemell
sponsored links
Egy igazi klasszikus, melynek elkészítési módjáról mégis többféle változatot lehet találni.
Adrian Richardson mûsorában kizárólag ízesített vajjal készült, a sajt hozzáadása a töltelékhez szinte szentségtörésnek tûnt.
Aztán felütöttem az Ételkészítési ismeretek c. enciklopédiámat, ott szerepelt a sajt a hozzávalók között.
Na így legyünk okosak :-)
Szentséget törtem, és sajttal készítettem - szenzációsan finom volt! Elkészítésétõl senki ne rettenjen vissza, egyáltalán nem ördöngösség. Néhány apró trükk, s páratlan ízélmény lesz a jutalmunk :-)
Kijevi csirkemell
Hozzávalók:
- 4 fél csirkemell filé
- 10 dkg vaj
- 10 dkg (füstölt) sajt
- 2-3 gerezd fokhagyma ...