Úgy tĂťnik,nincs szĂĄmtalan elĂľnye annak,ha hajnali fél Ăśtkor felébredek, és sehogyan sem tudok visszaaludni.
Felkelek,iszom egy kĂĄvét, és azon tĂťnĂľdĂśm,mit is lehet ilyenkor csinĂĄlni.Csendben,hiszen mindenki alszik.BarĂĄtom az internet,és még egy kĂĄvé, lassan telik az idĂľ.
VégĂźl elĂľveszem a HorvĂĄth IlonĂĄt és kelt tésztĂĄt készĂ­tek. Kelt tésztĂĄt dagasztani egyébként kellemesen izgalmas érzés,ettĂľl végleg felébredek. Legyen sima,kĂśnnyĂť és fényes. Ha nem dagasztjuk ki eléggé, nehéz marad a tészta. Fontos a tej hĂľfoka, ha tĂşl meleg, leforrĂĄzzuk az élesztĂľt, ha hideg, a tészta keletlen marad. A sikérben gazdag, jĂł lisztbĂľl készĂźlt tésztĂĄt lĂĄgyabbra, a sikérben szegényebbet keményebbre kell dagasztani, kevesebb folyadékkal, bizony.
Nem is biztos, hogy sikerĂźlni fog (dehogynem).A kelesztés hĂľmérsékletét is el kell talĂĄlni, mert hideg helyen keletlen marad az a tészta, tĂşl meleg helyen pedig megfĂľnek az élesztĂľgombĂĄk, azért nem nĂľ meg.A tĂşlkelt tészta szakad,a rĂśvid ideig kelt tészta nehezen emészthetĂľ.
AztĂĄn itt van a sĂźtés problematikĂĄja, nem szabad a sĂźtĂľben tĂşl magas hĂľfokon és gyorsan sĂźtni, hisz akkor a kérge megbarnul, belĂźl pedig nyers marad.
Boldogan gondolok arra, hogy mire felkel a csalĂĄd, kellemes kakaĂłs csiga illat jĂĄrja be a hĂĄzat, kĂĄvéillattal vĂĄltakozva. A harmadik kĂĄvém illatĂĄval. A kakaĂłs csiga kész, fénykép is készĂźlt rĂłla.Odakint esik,biztos ezért nem ébredt még fel senki.
Úgy kilenc kĂśrĂźl mĂĄr alszom én is.De elĂľtte félĂĄlomban még arra gondolok, hogy is van ez az aranyat lel dolog?

HozzĂĄvalĂłk: ...

sponsored links