KFC csirkemell amerikai káposztasalátával

2017-04-22

sponsored links


1 nagy csirkemellhez:

  • 5 evõkanál finomliszt
  • 2 teáskanál só
  • 1 teáskanál bors
  • 1/2-1 teáskanál cayenne bors (attól függõen, mennyire szeretjük csípõsen)
  • 1 teáskanál tárkony
  • 1 teáskanál curry fûszerkeverék
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • 1 teáskanál borsikafû
  • 1 teáskanál kakukkfû
  • 1 teáskanál oregánó
  • 15 dkg natúr kukoricapehely durvára törve
  • 3 tojás felverve

A fûszereket a liszthez kevertem, a tojást és az összetört kukoricapelyhet mélyebb edényekbe tettem. A csirkemellbõl vékony szeleteket/csíkokat vágtam, majd kétszer paníroztam: fûszeres liszt, tojás, fûszeres liszt, tojás, kukoricapehely. Sütés elõtt fél órát konyhapulton szárítottam.

Forró, bõ olajban minden oldalukat pirosra sütöttem, papírtörlõre szedtem, lecsöpögtettem.


Amerikai káposztasaláta (Coleslaw-saláta)

  • 1 kisebb fej fehér káposzta (vagy egy nagyobb fele)
  • 2 nagy sárgarépa
  • 3 teáskanál tárkonyecet
  • 3 evõkanál semleges ízû olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2-3 evõkanál cukor
  • 1 kiskanál só
  • 2,5 dl majonéz (én light majonézzel készítem, így kevésbé tömény, vagy lehet 1,5 dl majonéz és 1 dl görög joghurt keveréke is)

A zöldségeket vékonyan felcsíkoztam, majd a cukorral, a sóval, az ecettel és az olajjal átkeverve fél órán át pácolódni hagytam. Idõnként átkevertem, hogy jól átjárják az ízek a zöldségeket. A végén összekevertem õket majonézzel, és egy órára hûtõbe tettem a salátát.

Folytats a blogon ... sertesparade.blogspot.com/2017/04/kfc...

sponsored links

Keres?s