Ma van hivatalosan a tavasz elsĂľ napja. Ezzel egyĂźtt nyilvĂĄn sokunk szĂĄmĂĄra a nagy tavaszi fogyĂłkĂşrĂĄk is megkezdték kĂśnyĂśrtelen visszaszĂĄmlĂĄlĂĄsukat. Tapasztalatom szerint csupĂĄn zĂśldségen nem lehet élni, de a nehezebb esti vacsorĂĄk kivĂĄlthatĂłk egy-egy kĂśnnyebb és egészségesebb fogĂĄssal. PéldĂĄul vacsizhatunk joghurtot, és hogy ne haljunk éhen tĂľle, készĂ­tsĂźnk sajĂĄt vĂĄltozatot, amit kedvĂźnk szerint gazdagĂ­tsunk mindenféle finomsĂĄggal, ami belefér a fogyĂłkĂşrĂĄnkba... BogyĂłs gyĂźmĂślcs, idénygyĂźmĂślcs, hĂĄzi vagy kézmĂťves lekvĂĄr, esetleg icipici csokidarabok... Ezt a hĂĄzi joghurtot érdemes egyébként gyermekeinkkel is megkĂłstoltatni, mert bifidus ide vagy oda, én azért nyugodtabb vagyok, ha tudom, mi van a joghurtban. ElkészĂ­tése idĂľigényes, de ez épp elég arra, hogy bizonyosan rĂĄhangolĂłdjunk a fogyĂłkĂşrĂĄra :-)

Fontos tudnivalĂł a hĂĄzi joghurtkészĂ­tésnél:

1. "Alapnak" hĂĄzi (vagy kézmĂťves), zsĂ­rosabb tejet vĂĄlasszunk. Ha ehhez nem tudunk hozzĂĄjutni, akkor legalĂĄbb 3,5% zsĂ­rtartalmĂş, zacskĂłs és nem tartĂłs-bolti kiszerelést vĂĄlasszunk.
2. SzĂźkségĂźnk lesz "oltĂłanyagra" is, azaz bolti natĂşr joghurtra. Itt is prĂłbĂĄljuk a kézmĂťves vagy hĂĄzi vĂĄltozatot vĂĄsĂĄrolni, illetve ennek hĂ­jĂĄn az élĂľflĂłrĂĄs, rĂśvid lejĂĄrati idejĂť bolti vĂĄltozatot részesĂ­tsĂźk elĂľnyben.

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 liter tej a fentiek figyelembevételével ...
  

Folytatás a blogon ... izekblogja.blog.hu/2013/03/01/kezdjuk...