sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
60 dkg csirkemellfilĂŠ
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
4-5 evĂľkanĂĄl (csĂ­pĂľs) ketchup
2 evĂľkanĂĄl mustĂĄr
2 teĂĄskanĂĄl WorcesterszĂłsz
4 db kĂśzepes savanyĂşuborka
2,5 dl tejszĂ­n
1 csapott teĂĄskanĂĄl simaliszt
sĂł, Ă­zlĂŠs szerint kevĂŠs szĂĄrĂ­tott csili
olaj

A megmosott, szĂĄrazra tĂśrĂślt csirkemelleket vĂŠkony csĂ­kokra vagdaltam.
A hagymĂĄt megpucoltam, kockĂĄkra vĂĄgtam. A fokhagymĂĄt is aprĂłra vagdaltam, a savanyĂşuborkĂĄt is aprĂł kockĂĄkra.
Egy serpenyĂľben kevĂŠs olajat hevĂ­tettem, Ăźvegesre pĂĄroltam benne a hagymĂĄt. UtĂĄna hozzĂĄadtam a csirkemellcsĂ­kokat, a fokhagymĂĄt, hagytam hogya hĂşs kifehĂŠredjen, kĂśzben kevergettem. MegsĂłztam. HozzĂĄadtam a ketchupot, mustĂĄrt, WorcesterszĂłszt ĂŠs tovĂĄbb pĂĄroltam. Kb. 15-20 perc utĂĄn beletettem az uborkĂĄt, Ăśsszekevertem. A tejszĂ­nben elkevertem a lisztet, hozzĂĄkevertem a hĂşscsĂ­kokhoz. Hagytam pĂĄr percet mĂŠg fĂľni, kĂśzben nĂŠha megkevertem, ha kell, utĂĄnaĂ­zesĂ­tettem (sĂł, csili).
PĂĄrolt rizzsel tĂĄlaltam.