Ketchup - házilag

2014-01-10

sponsored links

IMG_5312

Tudom, nem igazán idõszerû, de most jött el az ideje, hogy fel kerüljön a blogra! :)

Készítettem már ketchupot, ami a rengeteg fûszernek hála inkább pizzaszósz lett. És borzasztóan macerás.

Ennél jóval egyszerûbb a következõ recept és jóval finomabb is. Valóban ketchupos, de mégis pizzaszószként is nagyon jól megállja a helyét, szerintem tökéletes akár virsli mellé akár feltétnek, de pl. szószokba is.

Szerintem nagyon finomra sikeredett, igaz legközelebb egy kicsit kevesebb cukrot teszek bele, mert nekem ez így sok. Persze ízlések és pofonok.

Íme a recept:

Üvegeket sterilizálunk.

Ekkora mennyiséghez nem kell sok, max. és 7 dl-es. Nekem kis üvegekben van.

2 kg paradicsom héj nélkül

1/2 kg kápia paprika (én kipótoltam sima TV-vel, semmi baja nem lett) ...

Folytats a blogon ... nassolonaplopo.cafeblog.hu/2014/01/10...

sponsored links

Keres?s