sponsored links

Prototípusnak szántam. Ízre perfekt, de a külalakon lehet még csiszolni. :) Megvannak a hibái, amiket egyszerûen lehet korrigálni a következõnél. Az egyik, hogy nem hagyom egyben a kesut, hanem durvára vágom majd. Illetve a tetejére csak szárazon pirított egész kesu kerül majd és nem ragacsos. A receptet már ennek megfelelõen írom le.


A piskĂłtĂĄhoz a tojĂĄsokat kettĂŠvĂĄlasztjuk. A fehĂŠrjĂŠbĂľl csipetnyi sĂłval kemĂŠny habot verĂźnk. A verĂŠst tovĂĄbb folytatva hozzĂĄadjuk egyesĂŠvel a sĂĄrgĂĄkat is. VĂŠgĂźl Ăłvatosan, hogy a hab Ăśssze ne tĂśrjĂśn hozzĂĄforgatjuk a kakaĂłval elkevert eritritet is. 18 centis sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt kapcsos tortaformĂĄba tĂśltjĂźk. 175 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 25 perc alatt megsĂźtjĂźk. KihĂťtjĂźk. KĂŠt lapra vĂĄgjuk. Az oldalĂĄn sĂźtĂľpapĂ­ros formĂĄba visszatĂŠve betĂśltjĂźk a ragacsos rĂŠteggel, amihez a mĂŠzet ĂŠs az eritritet nagy lĂĄngon barnĂĄra karamellizĂĄljuk. HozzĂĄadjuk a kĂłkuszkrĂŠmet, majd a kĂłkuszolajat is. Addig tartjuk a tĂťz fĂślĂśtt, kevergetve, amĂ­g sĂťrĂť, ragacsos masszĂĄvĂĄ nem vĂĄlik. VĂŠgĂźl hozzĂĄrakjuk a kesut is. A csokikrĂŠmhez a cocomast 30 percre fagyasztĂłszekrĂŠnybe tesszĂźk, majd az eritritet ĂŠs a kakaĂłt hozzĂĄadva kemĂŠny habbĂĄ verjĂźk. A torta tetejĂŠre tĂśltjĂźk. 1-2 ĂłrĂĄra hĂťtĂľszekrĂŠnybe tesszĂźk vĂŠgĂźl a pirĂ­tott kesuval dĂ­szĂ­tjĂźk.