Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kenyértéma: Szódás kenyér
sponsored links
Na, ezzel megküzdöttem kicsit mire sikerült összerakni egy normálisat, de azért csak összejött. Elég sokan sütik egyik legfõbb elõnye, az élesztõ mellõzése miatt is, gondolom. Egy a bibi van csak vele, amit elfelejtenek megemlíteni, és akkor rögtön le is lõném a poént. Eléggé érezni a szódabikarbónát.
Legalábbis nekünk nagyon úgy tûnt. Finom, meg minden, ha jól megsül szép lesz az állaga is, lehet keverni rozsliszttel, vagy bármi ilyesmivel, de valami fura íz megmarad. Mivel nekifutottam párszor jobb ötletem nincs, próbáltam így is, úgy is, végül azért sikerült valamit kitalálni ami nagyjából tompította a dolgot. De ne szaladjunk ennyire elõre, már ha untathatok itt bárkit is.
|
200 g tönkölybúzaliszt, 300 g Bl 80-as finomliszt, Csapott, fél evõkanálnyi tengeri só, Fél teáskanálnyi szódabikarbóna, Fél teáskanálnyi sütõpor, 350 ml író A száraz hozzávalókat tálban összekeverjük, hozzáadjuk az írót, összegyúrjuk. Épp álljon csak össze, és már kész is. Kilisztezett tepsin, vagy sütõbe rakható lábasban süssük. |
Szóval elsõ sütésnél jött a felismerés az íze miatt, plussz egy kisebb pofára esés mellé, merthogy vagy elbasztam valamit, vagy ...