sponsored links

Az elĂľzĂľ diétĂĄs kenyér prĂłbĂĄlkozĂĄsom utĂĄn kaptam egy felkérést, hogy prĂłbĂĄljam ki a Zero-6 lisztkeveréket. ElsĂľ gondolatom az volt, hogy visszautasĂ­tom, mert egyrészt nem akarok lisztkeverékekbĂľl kenyeret sĂźtni, még akkor sem, ha azok diétĂĄsnak vannak kikiĂĄltva, hiszen én épp azért (is) dagasztok itthon, hogy mindenféle adaléktĂłl mentes kenyér kerĂźljĂśn az asztalunkra, mĂĄsrészt nem célom a blogot ilyen irĂĄnyba vinni.
VégĂźl aztĂĄn gyĂľzĂśtt a kĂ­vĂĄncsisĂĄgom, hogy az elĂľzĂľ kiprĂłbĂĄlt liszthez képest ez vajon mit tud, rĂĄadĂĄsul azĂłta is kapom a segĂ­tség kérĂľ leveleket olyanoktĂłl, akik ezekben a lisztkeverékekben hisznek. Õszinte leszek, én sokĂĄig megprĂłbĂĄltam lebeszélni mindenkit ezekrĂľl, ajĂĄnlottam helyette olyan kenyereket, amik szinte csak rozslisztbĂľl és magvakbĂłl készĂźlnek adalék nélkĂźl, de legtĂśbbszĂśr hiĂĄba, valamiért nem hisznek azokban...
Ez a liszt, a Zero-6, jelentĂľs mértékben csĂśkkentett szénhidrĂĄt tartalmĂş Dia-Wellness lisztkeverék, ami igen gazdag élelmi rostokban, méghozzĂĄ kukoricarostban. BĂľvebben a lisztekrĂľl itt.
A csomagolĂĄson az Ăśsszetétel mellett annyi van feltĂźntetve, hogy 20-80 %-ban lehet keverni a hagyomĂĄnyos liszttel. magyarul, lehet prĂłbĂĄlkozni kinek milyen arĂĄnyban tetszik.
ElsĂľ nekifutĂĄsra, az elĂľzĂľ tapasztalatok miatt csak kis szĂĄzalékban kevertem a kenyérliszthez keveréket. 35 dkg finomliszthez tettem 15 dkg Zero-6 lisztet, ehhez adtam 15 dkg ĂśregtésztĂĄt és 1,5 dkg élesztĂľt. KĂ­vĂĄncsian figyeltem, hogy vajon milyen lesz a tészta dagasztĂĄs kĂśzben. MeglepĂľen ruganyos volt, egészen Ăşgy viselkedett, mint a hagyomĂĄnyos tészta. Annyi volt mindĂśssze a ...