sponsored links

Hét végén elfogyott a kenyér. Azt mondja a Seafalconné:
- Isti, nem akarsz kiflit sĂźtni? Olyan jĂłl tudod!
HĂĄt lehet ennek ellent ĂĄllni? Ugye, hogy nem. És ha mĂĄr kifli, akkor legyen kenyér is. A kenyérrel nem sokat faxniztam:
1/2 kilĂł finom liszt, 10 deka tĂśnkĂślybĂşza liszt, 10 deka rozsliszt. SĂłt nem tettem bele, mert a legutĂłbbi sajtkészĂ­tésnél sĂłs sajtot csinĂĄltam, és annak az Ă­rĂłjĂĄt hasznĂĄltam fel, ami dĂśg sĂłs volt (a sajt viszont nagyon kellemesen sĂłs!) 3 dekĂĄnyi élesztĂľt megfuttattam cukros vĂ­zben, ĂśsszegyĂşrtam, kelesztettem mĂĄsfél ĂłrĂĄt, majd ĂśsszegyĂşrtam, formĂĄba tettem, majd be a sĂźtĂľbe 50 fokra ĂĄllĂ­tva. HĂşsz perc alatt szépen Ăşjra feljĂśtt, ekkor rĂĄturbĂłztam 200 fokra. Amikor barnulni kezdett a sĂźtĂľ aljĂĄba toltam egy tepsit egy centinyi vĂ­zzel. KisĂźlt, és kész...
A kiflihez a receptet most GizitĂľl szereztem. Ez hidegen kelesztett, de itt most én bemĂłszerolom Gizit, mert mĂťkĂśd a recept meleg kelesztéssel is! Annyi a vĂĄltoztatĂĄs, hogy szintén sĂłs savĂłt hasznĂĄltam hozzĂĄ.
És még egy dolgot hozzĂĄtettem, mint a nagy és hatalmam eszem ...