Kencék...pirítóshoz.

2017-06-19

sponsored links

Hétvégén gyártottam a kedvenc kencéimet.....isteni-- beszélgetéshez,borozgatáshoz...kis pirítóssal....padlizsánkrém,cukkinikrém,csicserikrém.






Padlizsánkrém:


  • padlizsán.....öntöttvas lapon égettre sütve
  • 1 db hagyma kockára vágva..olajon pirítva
  • 2 gerezd fokhagyma reszelve
  • só,bors,mustár,pár csepp citromlé
  • oregano,metélõ
  • olaj
A megsült padlizsán héját leszedem,szûrõre teszem,sózom,lecsöpögtetem.Majd hozzáteszem a pirított hagymát,fûszereket,botmixerrel pürésítem. Kanálnyi olajjal krémesítem.



Cukkinikrém:
  • 3-4 db cukkini--reszelve,héjastól
  • 2 gerezd fokhagyma reszelve
  • 3 db natúr sajtkrém
  • 3 db zõldfûszeres sajtkrém
  • 2 db márványsajtos krém
  • 1 db lilahagyma--kockázva
  • fél kaliforniai paprika kockázva
  • só,bors,chili örlemény,oregano
  • olaj
A reszelt cukkinit olajon ,nagy lángon pirítom pár percet,sózom...megforgatom...hozzáadom a fokhagymát...állni hagyom....majd a sajtok következnek.Kézzel összedolgozom,mindent hozzáadok,ízesítem.Tetejére FETAsajtot morzsolok.
Kerûlhet bele oliva bogyó, aszalt paradicsom.




Csicseriborsó krém

  • 1 üveg csicseriborsó,leszûrve,öblítve
  • 1 db lilahagyma kockázva
  • fél doboz tejföl
  • 1 db natur sajtkrém,
  • kanálnyi olaj
  • só,bors,oregano,chili örlemény
A hozzávalókat botmixerrel pürésítem,ízesítem..


Jó étvágyat kívánok..MARI

Folytats a blogon ... marizei.blogspot.com/2017/06/kencekpi...

sponsored links

Keres?s