ÁltalĂĄban, amikor kelt tésztĂĄt sĂźtĂśk, akkor 3 napig azt eszĂźnk:) Nem lehet mindig friss élesztĂľt kapni, amikor sikerĂźl, akkor pedig a 10 dekĂĄs csomagot igyekszem felhasznĂĄlni az utolsĂł morzsĂĄig. Gyerekkorom Ăłta van valami beteges vonzalmam a friss élesztĂľhĂśz, mĂĄr kiskoromban is imĂĄdtam az illatĂĄt. Így van ez a mai napig is, mikor megveszem, hazĂĄig szagolgatom.NyilvĂĄn ezért is imĂĄdom a kelt tésztĂĄs sĂźtiket meg sĂłs cuccokat. Tegnap sikerĂźlt beszereznem friss élesztĂľt, le is sĂźtĂśttem egy adag négysajtos pogĂĄcsĂĄt. Gondoltam, kitart majd egész hétvégén, ehhez képest felkeltem reggel és hiĂĄba kerestem, hogy megegyek 1-2 darabot,mielĂľtt a reggeli antibiotikumot beveszem, Zé kĂśzĂślte, hogy azt a maradék 20-30 darabot Ăľ reggelire megette,ami a tĂĄnyérban volt, de Ăľ azt hitte, még van. HĂĄt mondom, én is!!!

Így hĂĄt begyĂşrtam egy adagot a réges-régi Virslis kifli tésztĂĄjĂĄbĂłl és mĂĄr akkor eldĂśntĂśttem, hogy fele édes, fele sĂłs lesz.Íme a végeredmény.

8 db édes kiflihez és kb. 12 darab sĂłs csigĂĄhoz:

500 gr liszt

2,5 dl tej

2,5 dkg friss élesztĂľ

1 ek. cukor

1 dl olaj

1 tk. sĂł

Az édes kiflikhez: fahéjas cukros és cukrozott ...

sponsored links