IszonyĂş hideg volt a hétvégén, nem volt ritka esténként a -10 foknĂĄl is hidegebb.

Emiatt is lett a tegnapi ebédĂźnk hĂşsgombĂłcos, csĂźlkĂśs, savanyĂşkĂĄposztaleves és utĂĄna - a BarbinĂĄl lĂĄtott recept alapjĂĄn - a kelt kalĂĄcs.

Mondanom sem kell talĂĄn, de annyira finom, olyan jĂłl eltalĂĄlt ebéd lett, olyan jĂłl kiegészĂ­tette egymĂĄst elsĂľ és mĂĄsodik fogĂĄs, hogy csak dicséretet kaptam az egész csalĂĄdtĂłl.

A kalĂĄcs kĂśnnyĂť, foszlĂłs, dĂşs tĂśltelékĂť lett, tĂśltelékbĂľl elég lett volna talĂĄn kevesebb is, mert Ăşgy tĂźremkedett elĂľ a tészta kĂśzĂźl, olyan bĂľven, hogy nem gyĂľztĂźk falni.

Egy kalĂĄcsnĂĄl viszont az a jĂł, ha vastagon van a tĂśltelék, az mĂĄr mégis hogy néz ki, amikor sok a tészta, szinte fojtĂłs, a tĂśltelék meg csak ceruzavonalnyi.

BarbikĂĄm kĂśszĂśnet a receptért, megtartom és rendszeresen sĂźtni is fogom, kĂźlĂśnféle tĂśltelékekkel, tĂşrĂłssal, gesztenyéssel, tĂśbbféle aszalt gyĂźmĂślccsel, fahéjas almĂĄval és természetesen mindenféle alkalmakra, télen-nyĂĄron, akĂĄr karĂĄcsonyra is!!!!!

50 dkg liszt

2,5 dkg élesztĂľ /1 tasak élesztĂľpor/

3 dl tej

3 ek. olaj ...

sponsored links