A szĂźkséges vitaminok vidĂĄman csĂşsznak lefelé, mikĂśzben eszĂźnkbe se jut, hogy mennyi jĂłt eszĂźnk, és milyen tĂśkéletes a tĂĄpanyagbevitel arĂĄnya. LegalĂĄbbis azt hiszem. AztĂĄn majd jĂśn egy szakértĂľ, és megmondja a tutit.

A kelkĂĄposzta, fĂľleg ha nyers, telis-tele van vitaminnal, ehhez persze az szĂźkséges, hogy ne egy szottyadt szomorĂş példĂĄnyt vĂĄsĂĄroljunk, hanem egy lélegzetelĂĄllĂ­tĂłt. Azt hiszem nekem is csak azért jutott eszembe salĂĄtĂĄt készĂ­teni belĂľle, mert annyira gyĂśnyĂśrĂť és friss volt. Bizony ma is jĂĄrtunk a Csaba utcai minipiacon, ott leltĂźnk erre a tĂśkéletes kelkĂĄposztĂĄra, és nem salĂĄtĂĄnak vettem, de jĂł hogy eltĂĄntorodtam az eredeti céltĂłl.

Az elkészĂ­tés egyszerĂť, az Ă­ze nagyon harmonikus, semmi erĂľs kelkĂĄposztaĂ­z nem kĂśszĂśn benne vissza, szerintem ha nem mondanĂĄm meg mi van benne, alig pĂĄran tudnĂĄk csak megĂĄllapĂ­tani, a tĂśbbiek egy finom nem tudom milyen zĂśldsalĂĄtĂĄnak mondanĂĄk. Egy adagot készĂ­tettem magamnak, az ahhoz szĂźkséges mennyiséget Ă­rom.

HozzĂĄvalĂłk:

4 tenyérnyi kelkĂĄposzta levél

1 fĂľtt tojĂĄs ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2012/12/06/kel...