• 3 sĂłs palacsinta
• 25 dkg darĂĄlt pulykahĂşs
• 1 kis vĂśrĂśshagyma
• 5 nagyobb kelkĂĄposztalevĂŠl
• 1 kis pohĂĄr tejfĂśl
• 6 szelet bacon
• 1 ek olaj
• sĂł
• bors

1. A palacsintĂĄkat elĂľre elkĂŠszĂ­tjĂźk. (Recept itt, csak picit sĂłsabban kĂŠszĂ­thetjĂźk.)
2. Pici olajon Ăźvegesre pirĂ­tjuk a hagymĂĄt, majd hozzĂĄadjuk a darĂĄlt hĂşst. SĂłzzuk, borsozzuk, fehĂŠredĂŠsig pirĂ­tjuk a hĂşst, majd fedĂľ alatt, lassĂş tĂťzĂśn, nĂŠha megkavarva kb 15-20 percig hagyjuk, hogy teljesen elkĂŠszĂźljĂśn. (Ha szĂźksĂŠges, adunk hozzĂĄ pici vizet.)
3. A kelkĂĄposztalevelekrĂľl levĂĄgjuk a vastag eres rĂŠszt, megmossuk, majd kb 5-10 percig lobogĂł sĂłs vĂ­zben fĂľzzĂźk, hogy kicsit megpuhuljanak.
4. Ha a darĂĄlt hĂşs picit hĂťlt, hozzĂĄkeverjĂźk a tejfĂśl felĂŠt.
5. A palacsintĂĄkat beborĂ­tjuk kelkĂĄposztalevĂŠllel (nekem 1.5 levĂŠl kellett 1 palacsintĂĄhoz), szĂŠtterĂ­tĂźnk rajta kb 2 evĂľkanĂĄlnyi darĂĄlt hĂşst, feltekerjĂźk, majd kĂśzĂŠpen kettĂŠvĂĄgjuk. MindkĂŠt fĂŠl palacsintĂĄt betekerjĂźk 1-1 szelet bacon-el.
6. TĂťzĂĄllĂł tĂĄlba helyezzĂźk az elkĂŠszĂźlt palacsintĂĄkat ĂŠs 180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb 30 perc alatt megsĂźtjĂźk. Addig sĂźtjĂźk, mĂ­g a bacon pirulni kezd.
7. TejfĂśllel kĂ­nĂĄljuk.

 

Folytatás a blogon ... kingakonyha.blogspot.com/2014/04/kelk...