IsmĂŠt egy recept a kedvenc szakĂĄcskĂśnyvembĂľl, amit Ăşjra elĂľvettem. NĂŠha-nĂŠha szĂźnetet tartok, de kis idĂľ utĂĄn Ăşjra elĂľveszem, ĂŠs kikeresek belĂľle egy Ăşjabb csodareceptet. A kelkĂĄposztĂĄs ĂŠteleket fogom sorra venni ezutĂĄn, ez az elsĂľ kĂśzĂźlĂźk, nagyon finom.

KelkĂĄposzta puding

HozzĂĄvalĂłk: 1 fej kelkĂĄposzta, 4 tojĂĄs, sĂł, bors, kevĂŠs zsemlemorzsa.

Elkészítése:  A kelkáposztát sós vízben egészben puhára fõzzük, kivesszük a lébõl és apróra vágjuk, majd a levét kicsavarjuk. Sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a tojásokat és kevés zsemlemorzsát. Összedolgozzuk, majd egy gézdarabot kiterítünk belerakjuk a masszát, összegöngyölítjük benne a masszát, és összekötözzük. A káposzta fõzõlevében fél órát fõzzük, majd hagyjuk kihûlni. Amikor kihûlt, kicsomagoljuk és tálra rakjuk.

Folytatás a blogon ... ottisfoz.szhblog.ro/2014/05/27/kelkap...