Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kelkáposzta fasírt
sponsored links
Újabb zöldségfasírt. Sütöttem már patisszonból, cukkinibõl, sárgaborsóból, vörös káposztából. És most kelkáposztából is. A múltkori rakott kelkáposztához mindössze néhány káposztalevélre volt szükségem, megmaradt majdnem az egész fej. Kezdett szegény összeszáradni, étlapra kellett vennem. A fõzelék kihúzva, az negatív menzás emlék. Rakott kel meg nemrég volt, az is kihúzva. Húslevesbe nem kell ennyi kel. :) Maradt a fasírt opció.
Érdekes, pikáns a kelkáposzta fasírt, érdemes megkóstolni.
 |
| Kelkáposzta fasírt |
Hozzávalók:
1 kis fej kelkáposzta
2 tojás
õrölt kömény
só
4-5 evõkanál zsemlemorzsa + a forgatáshoz
olaj a sütéshez
A kelkáposztát kettévágom, megszabadítom a torzsájától. Megmosom, és sós vízben megfõzöm, majdnem teljesen puhára. Leszûröm, és apró darabokra vágom. Sózom, megszórom kevés õrölt köménnyel, hozzáadom a két tojást, és a zsemlemorzsát. Alaposan összekeverem az anyagokat.
Vizes kézzel fasírt formákat készítek a káposztás masszából. Megforgatom õket zsemlemorzsában, és bõ, forró olajban kisütöm õket.
Bármilyen mártogatóssal, szósszal tálalhatjuk, és illik hozzá a párolt rizs + majonéz kombináció is.