A XVI. BlogkĂłstolĂł hĂĄziasszonya Vea, aki a ?hogymegtudjuknĂŠzni? blogot sorsolta ki nekem. Nem tudom, hogy ti tudjĂĄtok-e, de a jĂĄtĂŠk lĂŠnyege csupĂĄn annyi, hogy a nekĂźnk kisorsolt bloggerektĂľl kell kĂŠszĂ­tenĂźnk valami finomsĂĄgot, amit aztĂĄn meg kell osztani a publikummal.

No, mostansĂĄg mindig olyan blogot kapok, ahol jĂłval kevesebb a sĂźt recept, ĂŠn pedig jobbĂĄra csak sĂźtiben utazom, Ă­gy elkezdtem kĂśrbenĂŠzni MĂĄrti oldalĂĄn. Meg kell hogy mondjam, szĂĄmomra nem is a kĂźlĂśnbĂśzĂľ receptek jelentettek maradandĂł ĂŠlmĂŠnyt az oldalĂĄn, hanem az a szeretet, amirĂľl a fĂŠrjĂŠrĂľl irt, hiszen Ăľ neki sĂźt ĂŠs fĂľz immĂĄron lassan 30 ĂŠve? (A hĂŠten mi is ĂźnnepeltĂźnk a PĂĄrommal, ĂŠppen a 9. ĂŠvfordulĂłnk volt, de nagyon remĂŠlem, hogy egyszer ĂŠn is el fogok jutni ehhez a sok egyĂźtt tĂśltĂśtt ĂŠvhez. J)

VĂŠgĂźl egyĂŠbkĂŠnt egy roppant egyszerĂť receptet vĂĄlasztottam a jĂĄtĂŠkra, hiszen a napokban kĂśltĂśzĂźnk, Ă­gy sok olyan dolog volt a fagyasztĂłban, amit el kellett hasznĂĄlni ĂŠs ez a kekszrĂşd recept pont megfelelt a cĂŠlnak! A receptet kicsit ugyan ĂĄtalakĂ­tottam, mert emlĂŠkeztem, hogy anyukĂĄm picit mĂĄskĂŠnt csinĂĄlja esz a sĂźtit, de vĂŠgĂźl nagyon finom lett! J

HozzĂĄvalĂłk: (2 kisebb rĂşdhoz.)

30 dkg hĂĄztartĂĄs keksz

2 marĂŠk diĂł (AnyukĂĄm kertjĂŠbĂľl van.)

1-1 marĂŠk mazsola ĂŠs aszat szilva (A  szilvĂĄt mĂŠg nyĂĄron aszaltam.)

1 marĂŠk kandĂ­rozott narancshĂŠj (HĂĄzi, mĂŠg az Ăźnnepekre csinĂĄltam. Recept itt.)

20 dkg vaj

15 dkg cukor

3 dl tej

2-3 ek liszt

5 ek kakaĂłpor

2 ek rumaroma

1-2 tk vanĂ­lia aroma

5-8 dkg kĂłkuszreszelĂŠk

A kekszet a tĂĄlba tĂśrjĂźk, beleforgatjuk a mazsolĂĄt, a kissĂŠ ĂśsszeaprĂ­tott kandĂ­rozott narancshĂŠjat, diĂłt ĂŠs aszalt szilvĂĄt (A). A vajat egy nagyobb tĂĄlba tesszĂźk, hozzĂĄadjuk a cukrot, kakaĂłport, majd kis lĂĄngon felolvasztjuk ĂŠs simĂĄra keverjĂźk (B). HozzĂĄadjuk a tejet, a vanĂ­lia- ĂŠs rumaromĂĄt, majd ha az egĂŠsz mĂĄr erĂľsen gĂľzĂślĂśg belekeverjĂźk a lisztet ĂŠs egy sĂťrĂť, pudingszerĂť krĂŠmet fĂľzĂźnk. A lĂĄbost lehĂşzzuk a tĂťzrĂľl ĂŠs beleforgatjuk a kekszes keverĂŠket (C-D), majd a kekszes alapot elfelezzĂźk ĂŠs folpackra szedjĂźk, melynek segĂ­tsĂŠgĂŠvel kĂŠt hosszĂşkĂĄs rudakat formĂĄzunk (E). A sĂźtit egy-kĂŠt napig hagyjuk ĂĄllni a hĂťtĂľben (F), majd egy kevĂŠs kĂłkuszreszelĂŠkben megforgatjuk ĂŠs ismĂŠt lĂŠgmentesen visszacsomagoljuk, hogy ne szĂĄradjon ki.

Nagyon finom kis sütemény ez, amit anyukám is sokat készít, gyermekkoromban és mostanában is sokszor esszük ezt ünnepekkor. Én úgy szeretem igazán, ha jó rumos és sok benne a dió és aszalt gyümik, de ezzel a kandírozott narancshéjjal és kókuszos bundával szuper fincsi lett! J Azoknak ajánlom ezt a sütit, akik kevés alapanyagból, gyorsan és olcsón szeretnének valami finomat alkotni!

Legyen szĂŠp napotok,  ildiKOKKI